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おからクッキーと6/18のひとりご飯
2007 /06 / 19 ( Tue )
ダイエット番組のおからクッキーレシピをメモし作ってみました。
【おからクッキー】 おから・・100ｇ 小麦粉・・大３ ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟor蜂蜜・・大３ バター・・大３ 塩・・小1/5 180度で15分焼く これを50ｇ(200cal)を食前に食べ、お水をたっぷり飲んで(お腹の中で膨らむ)から食事をする・・・・という内容だったような？ さて、作りましょう｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡  おから100ｇはそのまま 乾煎りして水分飛ばしてから そこまで確認していませんでした今回はそのまま使いました 生おから250ｇ位かな？・・・・いつもの目分量です  少しまとまりが無かったのでオリーブオイル(バターはこれ以上はダイエットにならないでしょ)を少し足して・・・ 3/2(左)は手で丸めて・・・ 1/3は薄く伸ばして(右)切れ目をいれゴマを・・・ 我が家のオーブン焦げ目が付きにくいので20分
クッキーってサクサクしていますよね・・・してない でもしっとりしていて、バターの香りもほんのりあって。。。それなりに美味しいです。ゴマ入りの方が美味しいかな！ 焼き色がつかないのはそのまま水分があるからなのでしょうね。 次回は乾煎りしてみよう  作ってみようと思う方は乾煎りしておからの水分を飛ばしてから100ｇ軽量してみてください。。。。生のままですと翌日になるともっと湿っぽくなっていました。 今朝はこのクッキーとコーヒーとカスピ海ヨーグルトを食べて様子をみながら朝の家事仕事開始！ その後もあまりお腹が空かないので作った朝食はお昼に食べました。 おからクッキーのせい 偶然 気持ちの持ち方 昨日は食事支度前にメールあり「ひとりご飯」 絹揚げは油抜きし人参、ピーマン、シメジを油の代わりに水で蒸し煮にし柚子胡椒と黒胡椒で味付け、最後にオリーブオイルを少々。。。 トマトソースは作り置きのもの。。。鯖は片栗粉を軽くふり焼いて。 バジルはベランダで。 ご飯の代わりに食事前におからクッキーとお水！
寝るまでお腹空きませんでしたよ   |
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6/1の夕食
2007 /06 / 02 ( Sat )
5/30・5/31と両日夕食要らなかったオット
沢山採ってきた蕨と蕗で簡単に済ませた２日間のひとりご飯 今日は大丈夫でしょう・・・・ 甘かったようです 買い物にも行き準備はしたのですが。。。。。  左のサムネイルをマウスオンで画像が変わります。・・・IE以外のブラウザでは画像が変わらないようです。ごめんなさい・・・
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5/29の夕食
2007 /06 / 01 ( Fri )
気仙沼の殻から出したばかりの紫ウニを頂きました。
夕食が豪華版に大変身  日曜日、鬼首に蕨狩りに行き 蕨と蕗だけで私は大満足 だったのですが・・・嬉しい頂き物です。 １年振りの紫ウニ。。甘くて美味しいです！ 仙台に来たことを感謝する瞬間でもあります。 こちらに来るまではウニは嫌いだと思っていたのですが、美味しいウニを食べていなかったんですね  活きているウニを食べられるなんて幸せですよね｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡ 毎年ウニ祭りで活きているウニをその場で食べるのが楽しみになっているのです。 左のサムネイルをマウスオンで画像が変わります。・・・IE以外のブラウザでは画像が変わらないようです。ごめんなさい・・・
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5/17の夕食
2007 /05 / 18 ( Fri )
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5/19〜5/24・・・実家と姉の所へ  |
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5/15の夕食
2007 /05 / 16 ( Wed )
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昨日の地方新聞「河北新報」に石油代替燃料「バイオエタノール」の記事がありました。 登米市(とめし)で「バイオ燃料米」の試験栽培が始まった。。という内容でした。 少し前にアメリカで食用のとうもろこし栽培から「バイオエタノール」用のとうもろこしの栽培に変える農場が増えているニュースを見たばかりでした。。。日本でも考えていたんですね とうもろこしは食用より「バイオエタノール」用の方が収入になるらしい。 とうもろこしが原料となる食用の食材が値上がりする。。。というなんとも複雑な気持ちになる内容でした。 環境に優しいバイオ燃料------>違う所で家計にひびくようです 米の場合はまだまだコストがかかるようですが、食用と違い品質管理に手間がかからず休耕田を利用できる利点を生かしこれから研究が進むのでしょうね。 |
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5/13の夕食
2007 /05 / 14 ( Mon )
左のサムネイルをマウスオンで画像が変わります。・・・IE以外のブラウザでは画像が変わらないようです。ごめんなさい・・・
----我が家の母の日---- 息子１・・午前中「母さん、いつもありがとう！」と電話をしてくれました。 オットは仕事で留守、好きな音楽を聞きながら家事をこなしている時・・・・   携帯が鳴り発信先は・・・・息子１思わずハイテンションで電話にでると、息子１が驚いて笑っていました。 嬉しい気持ちがそのまま声となった私でした｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡ そして暫くお喋りを楽しみました。 息子２・・・毎年静か・・・・今年も？。。。。 夜１１時過ぎお風呂から出ると、 携帯に着信とメールが。。。。「母さん、母の日だから電話したけれどもう寝ちゃったかな？・・・・・」 とメールが入っていました。。。少しは変わった？嬉しい成長です 嬉しくて幸せ気分のまま眠りにつきました。 そしてオットからはこれ↓ 生クリームたっぷりのロールケーキです。。。 とっても美味しかった〜 私には幸せ気分いっぱいの母の日でした｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡ みんな、ありがとう 
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2007年運動開始日の夕食
2007 /01 / 11 ( Thu )
2007年、運動開始です！
1/3までは何とか維持できた体重ですが、子供達が帰り、オットも仕事開始・・ と普段の生活に戻ってから激増してしまいました。 心当たりは・・・ はい、動かずに韓ドラ鑑賞していました  食事もオット夕食要らない日が続き簡単に済ませると、どうしてもおかずよりご飯の量が増えて体重増の悪循環。 そこで・・ 今年は今日の運動開始から増えた体重減らします。 また食事に気をつけて、運動して、体重調整に頑張ります！ 昨年1/13にダイエット開始し 2006年6月14日には−11キロと速いペースで落としたせいか −11キロ・・・この時の顔はげっそり、私には−10キロ位が丁度良いと判断！ しかし昨日の体重がダイエット後の増加MAX値  【1/11朝の体重】 364日体重【-8.0】Kg   【1/11の運動】 ★週一ｴｸｻｻｲｽﾞ(エアロビ)  １時間 ★ﾎﾞｸｻｻｲｽﾞ  １時間 ★ヨガ １時間 【1/12朝の体重】 365日体重【-8.5】Kg  基礎代謝【1217】 今年は ★体重を元に戻し(−10キロ) ★基礎代謝を上げるための運動、食事に心がける。 食べたいものも我慢しなくていいように 年齢と共に下がる基礎代謝を上げる努力をする。 ≪昨日より取り組んでいる運動≫ 毎日・・・・☆ ﾀﾋﾁｱﾝﾀﾞﾝｽ 5分間 ・・・ はなまるで紹介された運動 木曜日・・・☆週一ｴｸｻｻｲｽﾞ 午前中１時間 ☆ﾎﾞｸｻｻｲｽﾞ 19:00〜20:00 ☆ヨガ 20:00〜21:00 金曜日・・・☆ｴｱﾛﾋﾞｸｽ 19:00〜20:30・・・明日1/12より開始 ≪昨日より取り組んでいる食品≫ 納豆一日(朝、夜)２パック 良く掻き混ぜて20分放置 ・・・あるある で紹介された食品 健康食材の納豆、 イソフラボンとポリアミンがダイエットにも関係しているようです。 サムネイルをマウスオンで画像が変わります。ソースは non_nonさんからお借りしています。
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元旦、初詣に行った日の夕食
2007 /01 / 02 ( Tue )
元旦の夜は初詣の帰り道に購入したズワイ蟹でしたが・・・
あまり美味しく無かった。。。。しかし、 子供達は久し振りなので 美味しそうに食べていました。 勿論食べた後の殻で味噌汁をつくりました。
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息子リクエストのお刺身夕食
2006 /12 / 30 ( Sat )
実は私のPC、3〜4年前購入の今では信じられない128MBのPCなんですね。
毎日作業に時間がかかっていたんです。。。 ソフトたくさん入れたので作業テーブルが足りないらしく・・・・ 息子1がメモリを増量してくれました。 本体の中を開けて・・・どこかに・・私には分かりません 今では632MB！ 凄いでしょ〜 サクサクいって気持ちがいいですよ〜 息子に感謝！ そして成長をしみじみ感じているsuwaroです。
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感謝の気持ち
2006 /12 / 29 ( Fri )
皆さん、いつもありがとうございます。
ブログを通してたくさんのお友達とお喋りし、料理を覚え、知識を得、笑い、心を共に出来たことに感謝しています。 ありがとうございました。 料理があまり好きではなかった私も皆さんのお陰で料理の楽しさを感じています。 努力すれば少しずつでも上達する・・・・と信じ・・・・この年でもまだまだ先があると信じ・・・ 来年も自分らしく、スローペースでも向上していきたいと思っております。 子供たちも帰省し忙しくなる年末とお正月、暫く更新出来なくなると思いますが 来年また元気にお会いしましょう！ 皆さまのご多幸を心よりお祈り申し上げております。
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なめたがれい
2006 /12 / 10 ( Sun )
☆〜*****〜☆.....☆〜*****〜☆.....☆〜*****〜☆.....☆〜*****〜☆.....☆〜
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和・洋・中
2006 /12 / 01 ( Fri )
今日からオットは
 海外出張です。私も明日から子供の所に  遊び(掃除)に出掛けます。重曹持って行って来ま〜す そうそう、重曹とっても気に入ってます、キッチンの油汚れは驚くほど綺麗になりますよ！ 重曹とアクリルたわし(100均でアクリル毛糸で編みました)で ピカピカになりますよ11/29のひとりご飯です！ ☆〜*****〜☆.....☆〜*****〜☆.....☆〜*****〜☆.....☆〜*****〜☆.....☆〜  【11/29の夕食】★鮭ソテーアボガドソース ＜生鮭、ローズマリー、いくら、アボガド、豆腐、レモン汁、生クリーム＞★マーボー茄子 ＜はなまるマーボー味噌、茄子＞★雪菜のお浸し ＜雪菜、鰹ぶし＞★味噌汁 ＜大根、油揚げ＞ 左のサムネイルにマウスオンで画像が変わります
【今朝体重チェック】 323日体脂肪率【21.3】%  体重【-9.8】Kg 【昨日の運動】 ★ウオーキング 40分 ☆いつもありがとうございます☆ |
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牡蠣フライ
2006 /11 / 05 ( Sun )
皆さん、こんにちは！
 ・・・・・ただいま〜 皆さんのコメントを拝見して未完成の状態を確認しました。 ごめんなさい。。。。 慌てていたので未完成のままUPして出掛けていました  ？？？・・・って思ったでしょうね。。。 引越しの手伝いで出掛けていたのでPCで確認する事が出来ず 帰宅した今日驚いてしまいました  失礼しました。。。  ・・・・・・11/14記 【今日のはなまる情報】今日はお休みでしたね→はなまるHPが更新されるとリンクします。☆〜*****〜☆.....☆〜*****〜☆.....☆〜*****〜☆.....☆〜*****〜☆.....☆〜 【昨日の夕食】★牡蠣フライ ＜牡蠣(宮城)＞★秋刀魚の刺身 ＜秋刀魚＞★阿部の笹かま ＜笹かま＞★ます寿司 ＜富山のますのすし＞★ ＜＞左のサムネイルにマウスオンで画像が変わります
【今朝体重チェック】 296日体脂肪率【20.3】% 体重【-9.2】Kg 【昨日の運動】 ★ウオーキング ３０分 ☆いつもありがとうございます☆ |
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エコライフしてる？
2006 /11 / 01 ( Wed )
皆さん、こんにちは！ 先日ボクササイズの先生とエアロビ友とエクササイズ後話に花が咲きました お掃除の話・・・・二人とも重曹とお酢を使っていた 以前より重曹、お酢を使っての掃除は聞いた事があったのですが・・・効き目あるの？？ ・・と信じていなかったんです。 私はお風呂用、トイレ用、キッチン用、リビング用・・・と市販の洗剤を使い分けていました。 しかし、二人とも使っていて効果はあるらしい・・・・ ボクササイズの先生がこんな本を貸してくださいました。  今は重曹とお酢で安心、ピカピカ掃除にはまっています。 皆さんはどちらのタイプですか？ 重曹とお酢・・・いい仕事してくれますよ 【今日のはなまる情報】今日は蕪についてでしたね→はなまるHPが更新されるとリンクします。使い切れなかった時に蕪を一晩干して頂く料理を紹介していましたね ☆〜*****〜☆.....☆〜*****〜☆.....☆〜*****〜☆.....� |